Wednesday, December 2, 2009

100% Dukung Diri Sendiri... ^_^

Bagaimana kita bisa mendukung diri sendiri 100%???

1. Jadilah penyemangat bagi diri sendiri.

2. Dukung diri sendiri untuk meyakini keputusan-keputusan yang kita buat dan sokong diri sendiri ketika orang lain mencoba menjatuhkan.

3. Dengarkanlah suara hati.

4. Tentukan pendirian yang teguh dalam menghadapi situasi apa pun, lalu hormatilah pendirian itu sebagai sesuatu yang tepat dan berharga bagi kita.

5. Percayailah penilaian diri sendiri.

6. Lakukan hal yang kita rasa benar, dan percayalah bahwa kita tahu yang terbaik bagi diri sendiri meski terkadang orang lain tidak setuju.

7. Puji diri sendiri atas keberhasilan, keberanian, usaha yang kita lakukan, dan kelebihan-kelebihan yang kita miliki.

8. Kenali kemampuan dan bakat diri. Kita pasti punya banyak. Semua orang memilikinya dan bakat itu selalu kita tunjukkan di keseharian, disadari atau tidak.... :)

Pengorbanan Seorang Ibu.....

(Dalam Rangka Menyambut Hari Ibu)


Terkisah di suatu desa ada seorang ibu yg sudah tua hidup berdua dengan anak satu-satunya. Suaminya sudah lama meninggal karena sakit. Anak satu-satunya suka mencuri, berjudi, mengadu ayam, dan banyak lagi yg membuat si ibu sering bersedih dan menangis.

Begitupun ibu tua itu selalu berdoa kepada Tuhan, "Tuhan, tolong sadarkan anakku yang kusayangi, supaya tidak berbuat dosa lebih banyak lagi. Aku sudah tua dan aku ingin menyaksikan dia bertobat, sebelum aku mati."

Perbuatan jahatnya sangat keterlaluan dan sudah sangat sering ia keluar masuk bui karena kejahatan yang dilakukannya. Suatu hari ia kembali mencuri di sebuah rumah penduduk desa. Malang nasibnya akhirnya ia tertangkap oleh penduduk yg kebetulan lewat. Kemudian ia dibawa ke hadapan raja utk diadili sesuai dengan kebiasaan di kerajaan tersebut.

Setelah ditimbang berdasarkan sudah seringnya ia mencuri, maka tanpa ampun lagi si anak tersebut dijatuhi hukuman pancung dan akan dilakukan esok harinya tepat pada saat lonceng jam kota berdentang menandakan pukul enam pagi. Berita hukuman itu sampai juga ke telinga si ibu. Dia menangis, meratapi anak yang dikasihinya.

Sembari berlutut ia berdoa kepada Tuhan. "Tuhan, ampunilah anak hamba. Biarlah hamba-Mu yang sudah tua renta ini yang menanggung dosa dan kesalahannya." Lalu dengan tertatih-tatih dia mendatangi raja dan memohon supaya anaknya dibebaskan, tapi keputusan sudah bulat, si anak tetap harus menjalani hukuman. Dengan hati hancur si Ibu kembali ke rumah.

Tidak berhenti dia menangis dan berdoa, akhirnya tertidur dan bermimpi bertemu dengan Tuhan.

Keesokan harinya, di tempat yang sudah ditentukan, rakyat berbondong-bondong untuk menyaksikan hukuman pancung tersebut. Sang algojo sudah siap dengan pancungnya, dan si anak tadi sudah pasrah menantikan saat ajal menjemputnya. Terbayang di matanya wajah ibunya yang sudah tua, tanpa terasa dia menangis dan menyesali perbuatannya.

Detik-detik yang dinantikan akhirnya tiba. Sampai waktu yang ditentukan, lonceng jam di menara kota belum juga berdentang. Suasana mulai berisik. Sudah lima menit lewat dari waktunya. Akhirnya datang petugas yang membunyikan lonceng. Dia juga mengaku heran, karena sudah sedari tadi dia menarik lonceng tapi, suara dentangnya tidak ada.

Ketika mereka sedang terheran-heran, tiba-tiba dari tali yang dipegangnya mengalir darah. Ternyata darah segar tersebut datang dari atas, berasal dari tempat dimana lonceng diikat.

Dengan jantung berdebar-debar, seluruh rakyat menantikan saat beberapa orang naik ke atas menyelidiki sumber darah itu.

Tahukah apa yang terjadi? Ternyata di dalam lonceng besar itu ditemukan tubuh si ibu tua dengan kepala berlumuran darah. Dia memeluk bandul di dalam lonceng yg mengakibatkan lonceng tidak berbunyi, sebagai gantinya, kepalanya yang terbentur ke dinding lonceng.

Seluruh orang yang menyaksikan kejadian itu tertunduk dan meneteskan air mata. Sementara si anak meraung-raung memeluk tubuh ibunya yang sudah diturunkan. Dia menyesali dirinya yang selalu menyusahkan ibunya.

Rupanya, malam sebelumnya si ibu dengan susah payah memanjat ke atas dan mengikat dirinya di lonceng tersebut serta memeluk besi di dalam lonceng agar lonceng itu tidak berbunyi, untuk menghindari hukuman pancung anaknya.

Demikianlah, sangat jelas kasih sayang seorang ibu untuk anaknya, betapa pun jahatnya si anak. Marilah kita mengasihi orang tua kita masing-masing, selagi kita masih mampu karena mereka adalah sumber kasih Tuhan bagi kita di dunia ini...


Dikutip dari buku: Kisah-kisah Mengharukan tentang Ibu

Tuesday, December 1, 2009

IT'S IN THE MEETING...

Ibarat sepiring gado-gado,,begitulah rekan kerja kita. Karakternya ada yg cocok luar dalam, asik dijadikan rekan satu tim sampai curhat masalah pribadi. Tapi ada juga yg nyebelin abiz & gag bisa nyambung sama kita.

Nah,,selain pas kerja tim, perbedaan karakter antar rekan kerjaterasa banget saat rapat. Menurut Rima Olivia, konsultan karier EXPERD, umumnya ada empat karakter yg kita temukan dlm rapat: pemikir, si skeptis, pengikut, dan pengatur. Coba kenali karakter masing-masing, dan cari tahu cara menyikapinya.


PEMIKIR

Tipe ini sangat mengandalkan otak dlm mengikuti rapat. Mereka cenderung berpikir runut dan logis. Sebelum mengambil keputusan, mereka selalu mengumpulkan banyak data dulu. Karakter ini bisa kita kenali lewat sikapnya yg sering muncul saat rapat sebagai: Pemimpin (berkharisma)-> kelemahan mereka, umumnya nggak praktikal,,karenanya mereka butuh anggota tim yg bisa mewujudkan konsepnya ke langkah2 praktis, Penanya Ulung (selalu punya pertanyaan) -> Seringkali mereka terjebak sendiri. Jika hal2 sepele juga dipertanyakan, akibatnya malah banyak yg mempertanyakan kecerdasannya. Namun jika mereka benar2 cerdik, tipe ini malah bisa menjatuhkan kita dlm rapat,,,coz bukan nggak mungkin dia sengaja bertanya utk menumbangkan & mempermalukan rekan kerja.



SI SKEPTIS

Karakter ini tipe pesimis. Mereka cenderung berpikir dg emosi. Saat mengambil keputusan pun sangat dipengaruhi emosinya saat itu. Bahaya lain tipe ini: suka menguji ide-ide yg dilontarkan orang lain. Tipe ini biasanya dikenali sebagai: Si Penolak -> ibaratnya pengacara yg selalu menyanggah. maklum, bagi mereka perdebatan adalah tantangan yg memompa adrenalin. lama2 mungkin akan capek juga kalo tiap kali rapat hrs naik urat apalagi jika mereka bisanya cuma menyanggah tanpa solusi.; Si Pagar (cenderung defensif & pasif); Si Pesimis -> mereka emang selalu memandang rendah kemampuan rekan dlm tim. Karakter seperti ini berbahaya bila sampai mempengaruhi rekan lain. Kemajuan tim akan sulit dicapai.



PENGIKUT

Karakter ini tukang ikut-ikut alias gag punya pendirian. Cara berpikirnya cenderung emosional dan dipengaruhi suara mayoritas. Makanya dalam mengambil keputusan, biasanya dia akan mengikuti suara terbanyak. Tipe-tipenya nih: Si Penjilat & Si Cepat Panas.



SI PENGATUR

Ciri2nya: teguh dengan pendapatnya dan menikmati perasaan memegang kendali. Orang dengan karakter ini cenderung terlihat tanpa emosi. Cara berpikirnya analitis dan tertutup terhadap ide orang lain. Mereka mudah dikenali karena ambisius. Biasanya karakter ini identik dg Si Tukang Monopoli.




Perbedaan karakter nggak bisa dihindari, makanya perlu pemimpin hebat dalam suatu rapat. Jika kita ditugaskan sbg pemimpin rapat, cobalah menetapkan aturan main dalam rapat. Kapan memicu konsep si pemikir dan kapan menyetop ide2 liar si pengatur. InsyaALLAH rapat pun bakalan efektif :)



Taken From: Majalah Cita Cinta...

SHOES NOTES... (lagi2 girly) ;)))

TRILOGI SEPATU

Desainer sepatu Salvatore Feragamo dalam buku The Art of The Shoe 1848-1960: berhasil menyempurnakan teori segitiga titik penahan berat tubuh. Menurutnya, alas kaki yang nyaman harus terlihat indah, bukan eksklusif. Krativitas yang harus memenuhi standar fungsi, ergonomi, estetika, dan kesehatan. Intinya, ilmu ortopedi dan kualitas material harus berbanding lurus dengan anatomi kaki. Istilah sederhanya, nyaman.


FOOT NOTE

1. Untuk pemilik punggung kaki besar, pilih jenis pump shoes atau sepatu tertutup. Hindari model terbuka atau bertali seperti T atau V-band. Biar rendah, usahakan tiap alas kaki selalu dilengkapi hak.

2. Bagi pemilik kaki mungil, alas kaki bersol tebal (wedges) atau jenis poulaine dengan bagian depan memanjang bisa dipertimbangkan untuk mengoreksi proporsi bentuk.

3. Selipkan padding cushion atau bantalan alas kaki untuk sepatu kebesaran, kaki yang sedang lelah/pegal atau untuk menghindari gesekan kulit dengan insole. Pilih gel transparan untuk hi heels atau sepatu tali atau foam leather untuk jenis sepatu tertutup. Cara lain, ganti hak sepatu plastik dengan karet. Lebih nyaman dan langkah dijamin lebih lembut.

4. Jika anda tak cukup tinggi, gunakan hi heels. Atau siasati dengan flat atau ballerina shoes yang disesuaikan dengan warna stocking atau pants.



Taken From: Chic...

CEGAH HPV... (for woman/girlz only)

HPV (Human Papiloma Virus), virus penyebab kanker serviks, bisa menyerang siapa saja, dan bisa menular lewat hubungan seksual dan non hubungan seksual. Melihat cara penularannya, maka menjaga kebersihan alat reproduksi merupakan hal penting. Berikut ini beberapa hal yang disarankan:

1. Hati-hati ketika memakai toilet umum, karena kita tidak pernah tahu, siapa saja yang memakai toilet itu dan bagaimana cara dia memakai toilet itu. apalagi virus HPV yahan hidup di air.

2. Untuk berjaga-jaga, bawalah selalu minuman mineral sendiri sebagai pembilas, lengkap dengan tisunya.

3. Jangan membilasnya dengan air yang ada di ember atau bak penampungan dengan memakai gayung yang ada disana. Lebih baik bersihkan dengan tisu yang sudah dibasahi air yang dialirkan langsung dari air keran. Selain itu, rawatlah kebersihan vagina sehingga terhindar dari keputihan. Keputihan tidak secara langsung menyebabkan kanker, tetapi keputihan yg parah bisa membuat pertahanan tubuh turun, yg memicu infeksi virus atau kuman.


CARA TERBAIK MENJAGA KEBERSIHAN VAGINA:

1. Jangan pernah menyabun vagina, karena akan merusak lapisan asam yg ada di vagina, yg berguna untuk menangkal bibit penyakit yang masuk.

2. Cara terbaik adalah dengan menyiram air sebanyak-banyaknya, dan dengan tangan bersihkan juga setiap bagian yang ada di vagina bagian luar (vulva). Saat dibersihkan akan terasa ada bagian seperti berlemak, tetapi justru itu berguna membantu kita bertahan dari serangan berbagai penyakit.


Taken From: Femina...

Menikmati Cinema Prancis

13M2
Genre: Thriller
Bersama kedua sobatnya, Jose menyerang kendaraan bersenjata yang penuh uang. Namun, semua jadi kacau dan mereka terpaksa bersembunyi di bunker seluas 13 meter persegi. Di sanalah persahabatan mereka diuji.



SEULS TWO
(Two Alone in Paris)
Genre: Komedi
Penduduk Paris hanya tinggal dua orang. Gervais, seorang polisi, menemukan Paris telah ditinggalkan secara misterius. Satu-satunya orang yang ia temukan hanya Curtis, penjahat yang selama ini diburunya.



CE SOIR JE DORS CHEZ TOI
Genre: Komedi Romantis
Alex sedang menikmati kesuksesan sebagai penulis. Sementara Leticia ingin hubungan asmara mereka berlanjut ke jenjang lebih serius. Alex yang takut komitmen menganggap itu sebagai langkah awal menuju pernikahan.



VILAINE
Genre: Komedi
Semua orang tahu Melanie adalah orang yang terlalu baik. Akibatnya, ia sering dimanfaatkan. Suatu hari, Melanie memutuskan berubah. Ia ingin membalas dendam pada siapa pun yang telah membuat hidupnya menyedihkan.



JE CROIS QUE JE L'AIME (COULD THIS BE LOVE?)
Genre: Komedi Romantis
Lucas memperkerjakan Elsa, seorang seniman. Untuk memasang lantai keramik di serambi kantornya. Lucas jatuh cinta pada Elsa, lalu menyewa detektif pribadi untuk menginvestigasi kehidupan Elsa.



TOUT EST PARDONNE (ALL IS FORGIVEN)
Genre: Drama
Victor & Annette pindah dari Wina ke Paris, ingin memperbaiki kondisi keluarga. Namun, di Paris, Victor jatuh cinta pada wanita bandar narkoba. Annette pun meninggalkan Victor dan menghilang.



LA TETE DE MAMAN (IN MOM'S HEAD)
Genre: Drama Komedi
Lulu hidup bersama ibunya yang mengalami depresi. Suatu kali, ia menemukan sebuah film lama yang menampilkan ibunya di masa muda dalam pelukan seorang pria. Lulu bertekad mencari pria itu, berharap ibunya mendapatkan kembali kehidupan yang indah.



LES DENTS DE LA NUIT (THE VAMPIRE PARTY)
Genre: Komedi
Sam, Prune, dan Alice berusaha masuk ke pesta ekslusif di sebuah puri yang indah. Mereka tidak tahu, tamu pesta itu adalah vampir dan mereka bisa masuk karena akan dijadikan santapan para vampir VIP. Masuk ke pesta saja sudah sulit, keluarnya tentu lebih mustahil.



LE NOUVEAU PROTOCOLE (THE NEW PROTOCOL) -2008
Genre: Thriller (2008)
Seorang ayah menyelidiki kematian anaknya yang berumur 18 tahun. Pertemuan dengan Diane, seorang aktivis antiglobalisme, membuatnya yakin bahwa kematian sang anak adalah akibat obat migrain baru. Keyakinan ini membuat mereka berada pada situasi membahayakan.


Sumber Info: Majalah Femina...

Info2 Health Desember ^_^

JUICE ANTI PEGAL LINU

Yang kita butuhkan untuk mencegah pegal-pegal setelah latihan angkat beban ternyata bukan jamu kuat atawa jamu pegal linu. Cukup minum juice jeruk atau juice jambu merah. Ini bukan promosi lho. Tapi ini sudah diteliti dan hasilnya dilaporkan di International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism. Vitamin C yg banyak terkandung dlm juice tersebut terbukti membuat mereka yg mengkonsumsinya sebelum dan setelah berlatih lebih sedikit merasa pegal otot. Para peneliti menduga ini karena vitamin C bisa mengurangi peradangan. Memang masih diperlukan riset lebih dalam utk mengetahui lebih jauh untuk mengetahui hubungan vitamin C dengan pegal otot. Tetapi tdk ada salahnya mencoba kan??? :)



NYENYAKKAH TIDURMU???

Ternyata,,,menikmati tidur yang berkualitas makin sulit sekarang. Penelitian terbaru yang dipublikasikan di American Journal of Epidemology menunjukkan bahwa rata-rata waktu tidur org Amerika hanya 6 jam sehari. Kebanyakan mereka tidur selama 7.5 jam. Tetapi, itu sudah termasuk terbangun-bangun kala sedang tidur. Dg kata lain, tidurnya tidak nyenyak. Masalah uang dan stress pekerjaan adalah 2 hal yg kerap mengganggu kenyenyakan tidur. Jika memiliki problem ini, coba tips praktis berikut: Nyalakan lilin yg beraroma lavender atau teteskan minyak esensial beraroma lavender pada bantal. Wangi menenangkan akan membantu kita utk tidur nyenyak.



GIGI LEBIH OKE, HIDUP LEBIH SUKSES??

Penelitian The American Academy of Cosmetic Dentistry, membuktikan bahwa mempercantik gigi menyebabkan seseorang merasa lebih sehat, menarik, dan sukses. Penelitian ini dilakukan terhadap 500 orang yang telah melakukan pemutihan dan pelapisan gigi.



JALAN SANTAI PERTAJAM OTAK

Biasanya, semakin sore hari menjelang, semakin berkurang kemampuan otak untuk berpikir. Ada solusi sederhana. Peneliti dari Miami University di Ohio menemukan bahwa orang mampu menyelesaikan tugas yang membutuhkan kemampuan berpikir dg lebih efektif setelah berjalan santai selama 20 menit di treadmill,,,ketimbang setelah istirahat. Olahraga meningkatkan kemampuan otak untuk memproses. Jadi, gunakan waktu istirahat utk jalan santai agar tetap mampu berpikir tajam.



TULANG PADAT DAN JANTUNG SEHAT


Masih enggan melakukan latihan kekuatan??? Jika iming2 memiliki tulang padat belum cukup, coba manfaat berikut. Studi Mayo Clinic di Minnesota menunjukkan bahwa melakukan latihan kekuatan selama setahun meningkatkan kekuatan pembuluh darah dan kemampuannya mengalirkan darah. Keduanya merupakan kunci pencegahan penyakit jantung.




TEH OBATI EFEK RADIASI

Selain mengandung antioksidan dan mencegah kanker, teh hijau dan teh hitam juga bisa membantu kerusakan kulit akibat terapi radiasi kanker. Demikian menurut University of California dan University of Freiburg. Ekstrak teh tersebut bekerja pada sel untuk menghalangi dan mengurangi peradangan.



Sumber: Majalah Fit

Tuesday, November 3, 2009

Tips2 Oke bikin Ngopi jadi Lebih Nikmat...





Hm...Blog bln november ini sengaja ngomongin seputar kopi. Coz I love coffee. Kopi itu sebenernya sehat lho,,,asalkan jgn berlebihan, insyaALLAH kopi bikin otak kita jd lebih encer. Semoga postingan2 tentang kopi ini bermanfaat :) enjoy!!!


Jodoh Ideal Minum Kopi

Sesuaikan makanan kecil dengan jenis kopi yang kita minum. Untuk kopi Amerika Latin, pilih kudapan berupa cake coklat coz kopi Latin beraroma coklat. Kopi Indonesia paling cocok dipadukan dengan kacang tanah atawa singkong goreng.

Memang kopi Indonesia berjodoh dengan makanan yang bahannya ditumbuhkan di dalam tanah, sehingga beraroma tanah sangat kuat. Pasalnya, kopi Indonesia beraroma tanah habis disiram hujan. Pilih buah-buahan atau cake rasa buah-buahan untuk kopi dari Afrika yang beraroma bunga dan buah.



Jangan Biarkan Kopi Tubruk Lebih dari 20 Menit

Flavor kopi yang nikmat akan lenyap begitu saja bila didiamkan lebih dari 20 menit. Ingin lebih nikmat lagi?? Beli biji kopi yang sudah dipanggang. Grind atau giling ketika akan diminum.

Kita bisa minta para barista di kedai kopi untuk menggilingnya. Namun,,,,jangan biarkan kopi giling itu lebih dari 7 hari. Rasanya pasti akan berkurang dan sudah tak nikmat lagi.



Penikmat Kopi Sejati Tidak Merokok

Kopi adalah komoditi yang sangat sensitif. Aroma kuat di sekitarnya akan mempengaruhi aroma dan rasanya. Contohnya, jika di sekitar biji kopi ada durian yang baunya sangat menyengat, aroma dan rasa kopi itu akan sangat kental seperti durian.

Bau asap rokok pasti akan merusak aroma dan rasa kopi. Kesegaran biji kopi juga akan berkurang gara-gara bau rokok. Karena itu, seharusnya kopi dinikmati tanpa rokok.



Disimpan Seperti Obat

Lemari es bukanlah tempat ideal untuk menyimpan kopi. Sebab, biji kopi akan menyerap rasa dan aroma bahan makanan lain yang ada di lemari es. Tempat ideal untuk menyimpan biji kopi agar terjaga kenikmatannya adalah tempat yang bersih, kering, tertutup rapat, sejuk, dan gelap.



Dua Sendok Makan untuk 200 ml Air

Kualitas secangkir kopi juga ditentukan oleh air. Air yang bau dan berasa kaporit jelas akan merusak kenikmatan kopi. Gunakan air bersih dan dingin sebelum dimasukkan ketel untuk menyeduh kopi.

Masukkan ke dalam cangkir, dua sendok makan kopi bubuk untuk setiap 200 ml air mendidih. Aduk campuran air dan bubuk kopi sebelum disajikan agar minyak yang terdapat dalam kopi tercampur. Hasilnya, InsyaALLAH dijamin nikmat.



Lebih Baik Dimasukkan ke Termos

Kelebihan kopi panas sebaiknya jangan terus-menerus dihangatkan dalam mesin pembuat kopi. Segera masukkan ke dalam termos. Membiarkan kopi dihangatkan terus-menerus sama seperti memanggang daging ayam di atas api terus-menerus. Daging jadi terlalu lunak dan tak enak.



Taken From: Majalah Seri Gaya Hidup Sehat 'a passion of coffee'

Keharuman Sepanjang Lima Kilometer...





Pernahkah terbayangkan perjalanan biji kopi dari pohonnya menuju cangkir kopi??? Butuh waktu 6 sampai 7 bulan bagi bunga untuk beralih rupa menjadi biji kopi matang. Biji kopi itu selanjutnya harus dikupas dan dijemur untuk siap disangrai dan digiling menjadi bubuk.

Biji kopi yang dikunyah Kaldi, si gembala kambing dari Ethiopia, bukanlah biji seperti yang kita lihat di toko-toko. Sesungguhnya biji kopi adalah benih kembar yang terdapat dalam buah kopi. Bila sudah matang, ukurannya sebesar ujung jari kelingking.

Daerah tropis dengan musim hujannya satu atau dua kali setahun adalah tempat terbaik bagi tumbuhnya kopi. Di Brasil, perkebunan kopi terlihat memutih dihiasi bunga-bunga kopi setahun sekali. Di daerah Sumatera yang dicurahi hujan secara sporadis sepanjang tahun, pohon kopi berbunga sekaligus berbuah bersamaan. Bunga putih mirip melati, buah yang masih hijau dan buah yang kemerahan berbaur menjadi paduan warna-warni yang sangat indah.

Musim bunga kopi yang mekar ini dipicu oleh curah air musim penghujan. Sama seperti keharuman biji kopi yang dibakar di cafe-cafe mahal, wewangian juga merebak dari bunga-bunga kopi yang mekar. Keharuman bunga dari perkebunan kopi bisa terhirup sampai jarak 5 kilometer. Sayangnya, pesona alam ini hanya berlangsung sebentar.

Musim semi itu berakhir ketika kelopak bunga kopi jatuh ke tanah, menyisakan calon buah kopi. Si calon buah yg sering disebut cherries ini mulai membentuk gerombolan bulat berwarna hijau di dasar dedaunannya. Cantik sekali.

Curahan air hujan sekaligus menjadi musuh pohon kopi saat berbunga. Khususnya hujan di pagi hari pada pukul 04.00 atau 05.00, karena mengganggu proses persarian antarbunga yang terjadi di kala itu. Padahal, persarian yang sukses akan menghasilkan calon biji kopi bermutu tinggi, yang dicandui banyak manusia di seluruh muka bumi.

Enam atau tujuh bulan kemudian calon buah itu berubah menjadi buah yang matang, siap dipetik. Buah yang berbentuk oval ini berubah menjadi merah cerah ketika matang. Ada juga beberapa varietas yang berubah menjadi kuning keemasan saat matang. Biji kopi dengan dua sisinya yang datar itu berada di dalam kulit dan daging buah kopi. Satu pohon kopi dapat menghasilkan kurang lebih 0.5 sampai 5 kilogram kopi setahun, bergantung pada tanah, iklim, dan faktor-faktor lain.

Bentuk pohon kopi mirip pohon bunga camelia dan bunganya mirip melati. Daunnya lebar, mengkilap, dan berbentuk seperti ujung tombak.

Pohon kopi tidak pernah dibiarkan tumbuh tinggi. Paling tidak setinggi orang dewasa. Pohon yang menjulang tinggi akan menyebabkan biji kopi tumbuh menyebar dan hanya akan menyulitkan pemanenan.

Karena itu, pohon kopi yang bisa berumur puluhan tahun itu selalu dipangkas terus-menerus agar tumbuh menyamping. Setelah dipangkas, batang pohon dicangkok dengan batang dari pohon lain yang memiliki sifat unggul. Misalnya pohon yang buah kopinya bagus tetapi berakar lemah, digabung dengan batang dari pohon berakar kuat.

Tanaman lain yang tumbuh tinggi melindungi tanaman kopi dari sinar matahari langsung. Di musim hujan, tanaman kopi membutuhkan sinar sebanyak 50%, sedangkan di musim kemarau memerlukan sinar 30% saja.

Di daerah Jawa Tengah, tanaman lamtorogung (petai cina), menjadi tanaman pelindung ideal. Dedaunannya yang jatuh ke tanah merupakan pupuk alami untuk si kopi. Aneka tanaman lain seperti durian, jeruk, pepaya, pisang, atau mengkudu juga bisa digunakan sebagai pelindung kopi dari sengatan sang surya.

Alam begitu bermurah hati dalam membungkus biji kopi dengan daging dan kulit buahnya. Sama dengan buah pada umumnya, daging buah kopi juga terasa manis bila matang.

Untuk mendapatkan biji, kopi harus dipisahkan dari tiga lapis kulit dan selapis daging buahnya. Proses pengupasan ini sungguh kompleks dan akan menentukan penampilan, rasa, dan harga si biji kopi. Tentunya harus dilakukan secara benar dan seksama agar biji kopi tampil sempurna, sehingga bernilai tinggi.

Kopi dengan kualitas terbaik dipetik dengan hati-hati. Hanya yang sudah matang dan berwarna kemerahan saja yang dipetik. Pohon kopi tidak bisa dipetik setiap hari. Selang 12 hari kemudian, barulah pemetikan boleh dilakukan kembali pada pohon yang sama.

Setelah dipetik, buah kopi diproses dengan cara kering atau basah. Perkebunan kopi di Pulau Jawa umumnya mengolah biji kopi dengan cara basah. Buah kopi dipisahkan dari bijinya setelah dicuci dalam sebuah tempat yang dialiri air terus-menerus.

Perkebunan kopi kecil umumnya menyukai proses kering. Buah kopi dijemur di bawah sinar matahari selama 3 minggu. Kemudian setelah kulit bagian luarnya terkelupas, biji kopi dijemur kembali atau dikeringkan dengan mesin. Baru setelah itu biji kopi siap dikemas dan dijual ke tempat penyangraian.

Proses pemetikan yang cermat sampai biji kopi siap dikemas sangat menentukan kualitas kopi. Sebaliknya, pemetikan dan pengolahan secara asal menjadikan mutu kopi rendah.

Misalnya, buah kopi dikuliti begitu saja dan dicampur dengan daunnya dan buah yang belum matang. Campuran itu kemudian diratakan dan dijemur di bawah sinar matahari. Kadang jemuran biji kopi ini juga dibiarkan terkena air hujan yang menyebabkan kopi jadi tak enak. Setelah itu buah kopi yang kering dan kisut itu dikupas. Penampilan biji kopi ini sungguh jelek: kecil-kecil, cacat, kisut, dan tak indah warnanya.

Bersama ranting, kotoran, kerikil, atau batu-batu kecil, biji-biji kopi bermutu rendah ini dikemas dan dikirim ke pasar. Segala tindakan yang asal, mulai dari pemetikan dan pengupasan serta pengeringan, menyebabkan rasa kopi menjadi asam, apak, keras, serta bau kompos.

Meski demikian, kualitas kopi tidak ditentukan oleh proses pengolahannya semata. Paling tidak, ada tiga kriteria dasar yang menentukan. Kualitas biji kopi ditentukan oleh ketingian tanah tempat tumbuhnya dan spesies tanamannya, ukuran biji, dan proses pengolahannya. Terakhir, kopi ditentukan oleh rasa dan aromanya saat dituang ke dalam cangkir. ^_^


Taken From: Majalah Seri Gaya Hidup Sehat 'a passion of coffee'



Cerita Keliling Dunia Si Biji Kopi





Inilah kopi, minuman yang memberi energi suasana hati. Dulu di tanah Arab, kopi adalah obat anti kantuk paling mujarab. Bangsawan Eropa menjadikan kopi sebagai klangenan dan teman dalam perjalanannya mengelilingi bumi ini.

Ethiopia adalah daerah asal muasal kopi. Di tanah Afrika Timur itu alkisah hiduplah seorang gembala kambing bernama Kaldi. Suatu malam kambing-kambingnya hilang. Keesokan paginya ia menemukan kambing-kambing itu terlihat gembira, bergerak lincah di dekat pohon berdaun gelap berbuah merah.

Penasaran, Kaldi ikut-ikutan mengunyah buah itu. Segera ia merasa lebih berenergi. Ia pun menduga perilaku kambingnya yang aneh disebabkan biji yang kemudian dikenal sebagai kopi itu.

Sesaat kemudian datanglah seorang imam dalam keadaan mengantuk menuju perjalanan menunaikan sholat subuh di masjid terdekat. Ia melihat Kaldi dan kambing-kambingnya di sekitar pohon kopi. Melihat fenomena itu, sang imam yang cendekia dan berpola pikir sistematis itu lantas melakukan berbagai eksperimen terhadap buah pohon tersebut, termasuk memanggang dan merebus bijinya.

Hasil dari eksperimen itu lahirlah minuman kopi yang menyegarkan dan memberi energi. Segera saja minuman itu menjadi favorit untuk mengobati kantuk sebelum sholat. Kebiasaan ini menyebar dari masjid ke masjid sampai akhirnya tersebar ke seluruh dunia.

Awalnya orang-orang Eropa mengira kopi berasal dari Yaman, negara di ujung selatan semenanjung Arab. Namun, sesungguhnya bukti botanis mengungkapkan bahwa Coffea arabica, spesies kopi terbaik di dunia, berasal dari dataran tinggi Ethiopia. Pepohonan kopi arabica itu hingga kini masih tumbuh liar di sana, di antara pepohonan di hutan lebat.

Tidak dapat dipastikan bagaimana akhirnya biji kopi arabica bisa menyebrangi Laut Merah menuju Yaman. Mungkin biji kopi itu dibawa lewat hubungan dagang yang terjadi kurang lebih 800 tahun SM. Meski begitu, para sejarawan tidak terlalu yakin karena tidak ada bukti yang cukup kuat. Invasi orang Ethiopia ke semenanjung Arab bagian selatan pada tahun 525 diduga kuat adalah pembawa biji kopi itu.

Pendudukan Ethiopia di Yaman yang bertahan selama 50 tahun memberi cukup waktu menularnya kebiasaan minum kopi di semenanjung Arab. Biji buah berwarna merah itu segera menjadi bagian dari gaya hidup orang Yaman, termasuk budidaya tanamannya pada abad ke-6.

Penikmat kopi pertama di semenanjung Arab semula sangat terbatas. Ketika itu sebelum dijadikan minuman sedap, kopi adalah obat. Setelah itu baru dinikmati sebagai minuman para sufi yang membutuhkannya, supaya tidak mengantuk saat bermeditasi dan beribadah. Kemudian penikmatnya melebar ke jalan-jalan sampai akhirnya berdirilah warung-warung kopi, tempat menikmati kopi di Kairo dan Makkah.

Dari Semenanjung Arab, kopi dibawa ke India oleh Baba Budan, peziarah Muslim dari India. Pada zaman itu haram hukumnya dan bisa dihukum mati bila membawa biji kopi yang tidak direbus atau disangrai keluar dari semenanjung Arab. Tujuannya agar biji kopi tidak bisa ditanam di luar daerah itu.

Sekitar tahun 1650 Budan nekat membawa 7 biji kopi di perutnya. Segera setelah sampai di rumahnya di Chickmaglur, India Selatan, ia menanam biji kopi itu dan berkembang dengan subur.

William Ukers dalam ensiklopedinya berjudul All About Coffee yang ditulis pada tahun 1928 mencatat, keturunan biji kopi pertama itu masih berkembang biak dengan subur di hutan Chickmaglur pada masa itu. Sayangnya, sekarang keturunan pohon kopi tidak tumbuh lagi di hutan itu.

Pedagang dari Perancis, Belanda, dan Portugis di zaman penjelajahan samudra kemudian mendengar dan tertarik memperdagangkan kopi. Namun, biji kopi tidak tahan tumbuh di iklim dingin Eropa. Pedagang Belanda lalu membawa biji kopi keturunan Baba Budan ke Sri Lanka dan Tanah Jawa. Dari dua koloni ini Belanda memperoleh keuntungan besar di awal abad ke-18.

Namun, ada pula yang menyebut para pedagang VOC jauh lebih dahulu nekat dan cerdik dibanding Baba Budan. Seorang pedagang VOC, Pieter van der Broeke, di tahun 1616 nekat menyelundupkan biji kopi dari pelabuhan Mocha, Yaman ke Amsterdam. Pohon yang ditanam di kebun Botani Amsterdam. Pohon yang ditanam di Amsterdam ini yang kelak dikirimkan sebagai hadiah untuk Raja Perancis, Louis XIV.

Di abad itu kopi menjadi klangenan para bangsawan yang sanggup membeli biji eksotis dari negeri Timur itu. Louis XIV, raja Perancis yang terkenal dengan kemewahannya itu, mengimpor pohon kopi dari pelabuhan Mocha, Yaman.

Dari situ pohon itu dibawa ke Jawa kemudian menyebrangi lautan menuju negeri Belanda, lalu dibawa melalui darat ke Istana Versailles yang mewah. Rumah kaca pertama di Eropa kemudian dibangun untuk pohon kesayangan bangsawan ini.

Keturunan dari pohon kesayangan Raja Louis itu mencapai Martinique, Kepulauan Karibia di Amerika Sekitar tahun 1720. Itu berkat jasa Chevalier Gabriel Mathieu de Clieu yang mengikuti jejak Baba Budan dari India. Awalnya dia kesulitan untuk memperoleh pohon kopi rumah kaca itu dari pemerintah setempat, tetapi ia tidak kekurangan akal. Pohon itu ia curi dan dibawa menyebrangi lautan.

Perjalanan laut ini menempuh segala risiko, termasuk harus menghadapi serangan bajak laut dan hampir tenggelam di telan badai. Ketika jatah air di kapal berkurang, de clieu rela membagi 2 jatahnya utk kelangsungan hidup pohon kopinya di dunia baru.

Pengorbanannya tidak sia-sia. Akhirnya keturunan pohon kopi bangsawan Eropa itu tumbuh dengan baik di Martinique. Sekitar 50 tahun kemudian pohon itu berkembang menjadi 18.680 pohon dan mulai menyebar ke Haiti, Meksiko, dan Kepulauan Karibia.

Keturunan pohon kopi itu juga menyebar ke kepulauan di Samudra India bernama Bourbon. Uniknya, di kepulauan ini terjadi mutasi pada tanaman kopi itu dan menghasilkan varietas baru, bourbon. Ini adalah varian Coffea arabica berpola berbeda dengan biji lebih kecil.

Kopi Santos dari Brasil yang terkenal dan kopi oaxaca dari Meksiko adalah keturunan dari varietas bourbon. Pohon-pohon bourbon menjadi kopi terbaik Amerika Latin. Dari Brasil, biji kopi lalu diperkenalkan di Kenya, sekarang disebut Tanzania yang hanya berjarak beberapa ratus kilometer di sebelah selatan daerah asal kopi, Ethiopia.


Taken From: Majalah Seri Gaya Hidup Sehat 'a passion of coffee' hlm. 4-10

Monday, November 2, 2009

Minum Kopi itu Sehat koq... :)






Kelezatan secangkir kopi seringkali dinikmati dengan sejumput rasa bersalah. Alasannya, ada tudingan kopi tidak baik bagi kesehatan. Ah, benarkah?

Ketika sedang menyusus tesis bertahun-tahun silam, Ninik L. Karim menghabiskan bercangkir-cangkir kopi hangat. Kopi bagi aktris dan dosen Fakultas Psikologi UI ini amat membantu kinerja otaknya.

Selesai menyusun tesis, kebiasaan meneguk secangkir kopi itu jalan terus. Pagi harinya serasa tak lengkap tanpa secangkir kopi. "Tanpa kopi serasa ada yang hilang," tutur wanita berusia 55 tahun ini.

Seringkali dengan bertambahnya usia, anak dan keponakannya mulai mengomeli kebiasaan minum kopi yang mereka nilai tak baik untuk kesehatan itu. Sebenarnya, Ninik ingin tetap menyeruput kopi.

"Belakangan saya minum kopi decaffeinated, tetapi begitu ketahuan anak atau keponakan, saya diomeli lagi," katanya tertawa.

Berulang kali dikritik sehubungan dengan kebiasaan minum kopinya itu, Ninik sering merasa bersalah setiap kali meneguk secangkir kopi. "Padahal, minum bergelas-gelas pun sebenarnya tak ada masalah dengan jantung saya," ujar peraih Piala Citra lewat Film Ibunda dan Pacar Ketinggalan Kereta di tahun 1980-an ini. Ia pun merasa heran mengapa tak boleh minum kopi lagi.


>>>> Intelektualitas Meninggi... <<<<<

Jika tahu sejarah kopi, mungkin perasaan berdosa tak lagi menghinggapi para penikmat kopi kelas berat seperti Ninik. Pada awal sejarahnya kopi digunakan cendekiawan muslim sebagai obat, bukan minuman beracun yang harus dihindari.

Awal mula penghujatan terhadap kopi dimulai ketika terbit cerita yang ditulis pengelana asal Jerman, Adam Oelshlazer, di abad ke-17. Dalam cerita berjudul Relation of a Voyage to Muscovie, Tartary, and Persia, ia prihatin pada Raja Persia yang begitu doyan kopi, tetapi kurang tertarik pada wanita.

Suatu hari ratu melihat seekor kuda jantan dikebiri. Sang Ratu menanyakan alasan pengebirian itu dan diberi tahu kalau si kuda jantan terlalu gesit dan liar, sehingga perlu dikebiri untuk dijinakkan. Lalu, ratu menyarankan kuda itu diberi kopi setiap pagi daripada dikebiri. Cerita ini, kata Kenneth Davis, seorang penulis dan ahli kopi, sempat menghancurkan perdagangan kopi selama 50 tahun di Perancis Selatan.

Dosa kopi akhirnya ditemukan secara ilmiah. Zat alkaloid pahit tak berbau dalam kopi yang disebut kafein ditemukan pada tahun 1685 oleh Dr. Philippe Sylvestre Duvour.

Ia menemukan zat-zat kimia dalam kopi secara akurat dan mengujinya pada manusia. Dari situ ia berkesimpulan, ada orang yang dapat menikmati kopi dengan nyaman, ada yang tidak. Bahkan, ia menemukan ada sejumlah kecil orang yang malah tidur lebih nyenyak setelah minum kopi, karena biji kopi melenyapkan kekhawatiran dan kegelisahan dalam diri mereka.

Setelah itu berbagai penelitian soal efek kopi pada kesehatan dilaksanakan. Salah satunya dilakukan oleh Dr.J.Murdoch Ritchie, berjudul The Pharmacological Basis of Therapeutic. Sisi positif kafein, kata Ritchie, adalah menjadikan aliran pikiran lebih cepat dan jernih serta mengusir rasa kantuk dan lelah.

Setelah menkonsumsi kafein, seseorang bisa meraih pencapaian intelektual yang lebih tinggi. Berkat kafein pula, aktivitas motorik dan stimuli panca indra jadi lebih lancar.

Efek kafein akan terasa setelah mengkonsumsi satu atau dua cangkir kopi. Dengan sejumlah kopi itu detak jantung meningkat, pembuluh darah melebar. Lantas pergerakan cairan dan kotoran padat dalam tubuh bakal dipercepat.



>>>>> 10 gram Mematikan... <<<<<

Sisi negatifnya, peminum kopi berat akan mengalami kekhawatiran kronis, gelisah, dan lekas marah. Dosis kopi sangat besar atau setara dengan sepuluh cangkir kopi kental yang diminum berturut-turut, menghasilkan efek beracun, yaitu muntah, demam, kedinginan, dan mengalami kebingungan mental. Dosis kafein yang mematikan adalah setara dengan seratus cangkir, atau 10 gram kafein.

Minum kopi berlebihan hanya menjadikan kopi minuman beracun. Jadi, minumlah kopi dalam jumlah wajar. Seberapa banyakkah jumlah sewajarnya itu? Belum ada penelitian yang bisa menjawabnya.

Sejauh ini belum ada laporan efek negatif kopi dari dosis kafein sebanyak 300 mg sehari. Satu gelas kopi rata-rata mengandung 100 mg kafein. Artinya, aman-aman saja jika kita minum 3 cangkir kopi sehari.

Itu hanya perkiraan kasar. Sebab, dalam sehari kita bisa mengkonsumsi kafein dari cola, permen coklat batangan, dan pil obat sakit kepala, selain kopi. Harus diingat pula bahwa reaksi tiap orang terhadap kafein tak sama. Ada yang baik-baik saja walaupun minum 5 cangkir kopi, ada pula yang tak bisa minum kopi sedikit pun!



Taken From: Majalah Seri Gaya Hidup Sehat 'a passion of coffee'

Kopi Organik,,,,Si Buruk Rupa yang Disuka...



Barang jelek, tetapi dihargai mahal. Itulah produk organik. Orang rela untuk membayar mahal untuk sayur mayur dan buah-buahan produk pertanian buruk rupa berembel-embel organik.

Produk buruk rupa itu bermutu emas karena ditumbuhkan secara alami tanpa menggunakan pestisida dan pupuk sintetis. Kesadaran masyarakat untuk hidup sehat secara alami, bebas zat kimia berbahaya adalah pemicu laris manisnya produk organik.

Butik resor sekaligus perkebunan kopi Losari hanya menanam kopi organik. Perkebunan kopi yang berlokasi di desa Losari, Kabupaten Magelang, Jawa Tengah ini memupuk pepohonannya dengan dedaunan dari pohon yang tumbuh menjulang melindungi tanaman kopi.

Kulit kopi yang dikupas oleh mesin khusus pun langsung dialirkan melalui pipa ke tempat tertentu, untuk diolah menjadi pupuk alami. Tanaman yang dikenal di tanah Jawa bernama orok-orok atau Ketrosia candida adalah sumber pupuk alami sekaligus pembasmi tanaman yang merugikan pohon kopi.

Menghadapi serangan hama kutu dompol, Suhadi, pengawas perkebunan kopi Losari, hanya menggunakan selang air untuk mengusirnya," kata pria yang sudah bergelut di dunia perkebunan kopi lebih dari 40 tahun ini.

Untuk mendapatkan label kopi organik, sebuah perkebunan diharuskan bebas pestisida selama 6 tahun. Dengan label organik, produksi biji kopi memang secara kuantitas tidak sebanyak nonorganik. Petani penghasil produk ini rugi karena sistem organik mengurangi 30 sampai 50 persen produksinya. Rasanya pun sedikit light. Mungkin seperti makan gula yang santannya encer. Pasti kurang nendang untuk peminum kopi sejati.

Namun, sekali mendapat label organik, harga sebungkus kopi bisa meroket jauh di atas harga kopi biasa. Seperti halnya sayuran buruk rupa berlabel organik di pasar swalayan papan atas.

Mau Satu atau Dua Shot????





Espresso adalah kopi kental, konsentrasinya konsisten, dan berasa kuat. Espresso asli tanpa campuran pemanis, susu, dan disajikan dalam gelas kecil disebut shot. Gelas shot ini berupa gelas tebal dan kecil dirancang untuk mengukur jumlah mililiter cairan, baik untuk diminum langsung atau dituang ke dalam campuran minuman. Satu gelas shot setara dengan 44 mililiter cairan.

Komponen espresso yang terpenting adalah crema, busa keemasan yang terdiri dari minyak, protein, gula yang mengambang di permukaan shot espresso merupakan dasar minuman kopi lain seperti latte, cappucino, macchiatos, dan mocha.

Latte adalah kosakata yang sering diucapkan di kedai kopi gaya di mal-mal dan pusat kota. Sebenarnya latte dalam bahasa Italia berarti susu. Jika minta latte di Italia, mereka akan menghidangkan susu, bukannya kopi seperti di negara-negara lain.

Seharusnya memesan caffee latte yang berarti kopi dan susu. Di AS kombinasi latte terdiri dari sepertiga espresso dan dua pertiga susu panas, sehingga lebih terasa susunya dibanding cappucino.

Cappucino juga minuman asli Italia yang terdiri dari espresso dan susu, dengan sepertiga espresso, sepertiga susu panas, dan sepertiga busa susu. Di samping kualitas shot espresso, elemen terpenting dalam membuat secangkir cappucino adalah tekstur dan temperatur susu. Minuman ini paling ideal diminum dengan cangkir keramik, bukan gelas kertas atau gelas biasa.

Orang AS yang setiap hari mampir di kedai kopi sebelum ke kantor biasa berimprovisasi dengan jumlah shot campuran susu dan espresso. Mereka punya resep segelas kopi ala diri sendiri, beda sekali dengan racikan yang tersedia. Kemana pun pergi selalu minta diracikkan minuman seperti yang dia mau.

Beda memang dengan orang Indonesia yang cenderung pasrah di depan barista, pembuat kopi profesional di kedai. Percaya diri saja dan ucapkan, "Saya mau tall latte double shot!!"

Si Hitam Manis yang Sensitif & Seksi...







Mungkin selama ini kita menganggap rasa kopi pasti sama. Apa pun jenisnya. Sama seperti manusia, asal kopi menentukan karakternya. Lingkungan tempat tumbuhnya tercermin pada aroma dan rasanya.

Kopi Yaman adalah salah satu jenis kopi terbaik di dunia, yang biasa diminum para sufi di Kairo tahun 1510. Saat itu orang Eropa baru mengenal minuman menyegarkan ini. Jenis kopi ini pula yang digemari pionir demokrasi asal Perancis, Voltaire. Tak hanya jenis kopinya yang sama, biji kopi jenis Yaman dipetik dari pohon yang sama, ditumbuhkan di lahan yang sama, dan dikeringkan di tempat yang sama pula.

Kopi Yaman yang disebut juga kopi Arabika ini menjadi kesukaan para sufi di Kairo, Voltaire, dan orang-orang Eropa di abad silam. Arabika atau Coffea arabica adalah spesies kopi yang pertama ditemukan dan dibudidayakan hingga sekarang. Produksi kopi Arabika di seluruh dunia diperkirakan mencapai 70 persen dari seluruh jenis kopi.

Arabika adalah kualitas superior di dunia kopi. Daerah ideal tempat tumbuhnya ada pada ketinggian di atas 1000 meter di atas permukaan laut. Di bawah ketinggian itu, Arabika tidak bisa tumbuh dengan baik. Di dataran tinggi daerah tropis serta di atas tanah gunung berapi yang subur itu biji kopi arabika tumbuh perlahan, menjadi masak di udara sejuk.

Kopi Arabika pula yang pertama masuk ke Indonesia pada abad XVIII. Segera setelah dibudidayakan, arabika asal Jawa memimpin produksi kopi dunia. Hanya saja, penyakit yang dibawa oleh hama hemileia vasatrix menghancurkan tanaman arabika di Jawa pada saat itu. Lalu masuklah kopi robusta yang lebih bandel terhadap penyakit.

Kopi Robusta tak semanja arabika. Ia bisa hidup di bawah ketinggian 1000 meter di atas permukaan laut. Hasil panenannya pun lebih banyak. Tapi, soal rasa, robusta memang tak bisa menandingi arabika. Kadar kafein robusta pun lebih tinggi. Arabika hanya mengandung 1 persen kafein, sedangkan robusta mengandung 2 persen kafein untuk setiap berat yang sama.

"Robusta masuk ke Indonesia belakangan ketika arabika habis kena penyakit di tahun 1878. Meski masuk belakangan, kopi robusta merajai produksi kopi Indonesia. 90% kopi di Indonesia adalah robusta," kata Mirza, Coffee Ambassador Starbucks Indonesia, pemegang gelar paling bergengsi di dunia perkopian dan satu-satunya di Indonesia ini. Dan jadilah Indonesia produsen kopi robusta terbesar di dunia.

Starbucks, kedai kopi dari Seattle AS, membagi kopi yang dijualnya menjadi tiga, berdasarkan asal kopi tumbuh. "Berdasarkan asalnya, kopi kami terbagi menjadi tiga region, yaitu semenanjung Arab dan Afrika, Amerika Latin, dan Asia Pasifik," kata Vanda, salah seorang coffee master Starbucks Indonesia.

Tentu dalam kenyataan pembagian kopi berdasar wilayah tak sesederhana itu. Kopi Indonesia yang masuk dalam wilayah Asia Pasifik terdiri dari berjenis-jenis, mulai dari kopi arabika sumatra lintong dan mandailing yang terkenal, sumatra gayo, kopi luwak, toraja, sampai jawa arabika. Demikian pula dengan kopi di wilayah lain. Sebut saja Amerika Latin yang kaya dengan berbagai macam kopi, mulai dari kopi meksiko, guatemala, el savador, Columbia, sampai kopi santos Brazil.

Kenneth Davis, seorang ahli kopi dari AS, mengaku kurang sreg dengan pembagian kopi berdasarkan wilayah. Menurutnya, suatu negara sangat luas, sedangkan daerah penanaman kopi itu sangat sempit. Sesama biji kopi asal Ethiopia yang diproses dengan cara kering tentu tak bakal sama dengan biji yang diproses secara basah. Namun ia mengaku secara umum kopi berkualitas dari suatu wilayah memang mirip, dan berbeda bila dibandingkan dengan biji dari wilayah lain.

Kelak ketika biji kopi itu dibakar dan mengeluarkan bau harum, ia akan menunjukkan identitas diri berdasarkan wilayahnya. Para barista atawa karyawan yang berjaga di balik gerai starbucks harus terampil mengidentifikasi kopi berdasarkan asalnya dengan mencium wanginya.

"Rasa kopi itu sesuai dengan karakteristik daerah asalnya. Kopi asal Afrika dan Arab rasanya fruity atau penuh dengan aroma buah-buahan sesuai dengan lingkungan di Afrika yang penuh dengan tumbuhan dan buah-buahan. Kopi Indonesia itu kental dengan aroma tanah yang baru tersiram air hujan, tetapi ada juga yang sarat dengan keharuman herbal alias jamu. Kopi Amerika Latin kaya dengan aroma kacang-kacangan, jeruk, coklat, dan sedikit rasa spicy," papar Vanda.

Karakter yang tercermin dari rasa itu meneguhkan kopi sebagai produk yang sangat sensitif terhadap lingkungan tempat tumbuhnya. Apa saja yang ditanam di sekitar tumbuhan kopi bisa mempengaruhi aromanya.

Taken From: Seri Gaya Hidup Sehat 'A Passion of Coffee'

Sunday, October 18, 2009

Kemiripan Bahasa Jawa dan Bahasa Lombok...

Mataram pada zaman dahulu adalah kerajaan yg berwibawa, lebih2 pd masa pemerintahan Sultan Agung yg dikenal dengan sebutan Wong Agung ing Ngeksiganda [orang besar (berwibawa) di kerajaan Mataram]. Ngeksiganda (melihat yg berbau harum) adalah sebutan lain Mataram utk menunjukkan bahwa kerajaan ini benar2 harum namanya. Kata Mataram itu sendiri sebenarnya berasal dari Vande Mataram, kata bahasa Sanskerta yg berarti hormat kepada pertiwi.

Pada zaman sekarang, orang lebih banyak mengaitkan dengan Mataram di Lombok Barat sebagai pusat pemerintahan Provinsi Nusa Tenggara Barat. Penamaan Ibu Kota Dati I ini cukup beralasan jika dihubungkan dengan kebesaran Kerajaan Sultan Agung itu. Orang Lombok tidak begitu saja menetapkan nama Mataram, tapi juga melengkapinya dengan kehadiran nama Kota Selong di Kabupaten Lombok Timur.

Apa maksudnya?

Dihadirkannya pasangan kedua kota ini, Mataram dan Selong, dimaksudkan utk mengingatkan bangsa Indonesia pada sejarah zaman keemasan Kerajaan Mataram yang antikolonialis Belanda itu. Terkenal pada zaman itu kisah pembangkangan raja2 Jawa kpd pemerintah kolonial Belanda yg berakibat diasingkannya mereka ke Pulau Ceylon, Srilanka sekarang. Itulah Selong, yg diserap dari nama Ceylon. Istilah bahasa Jawa raja diselong mengandung pengertian raja diasingkan ke Pulau Ceylon.

Bumi orang Sasak ini menyimpan nama-nama beriwayat. Ampanan, misalnya, kota Pelabuhan di Lombok Barat yg dpt diurai mjd ampen (kail/pancing) dan benang (tali), menunjukkan bahwa wilayah ini terkenal karena mata pencaharian penduduknya sbg nelayan yg menangkap ikan dg menggunakan kail sbg alat utamanya. Gunung Rinjani, yg kepanjangannya rinjanira (nenek moyangnya), konon sbg petunjuk bahwa di tempat inilah bersemayam arwah para leluhur org Sasak.

Akhiran -(n)ira pada kata rinjanira lebih2 lagi menunjukkan sisa2 pemakaian bahasa kawi atau bahasa Jawa Kuna. Penggunaan bahasa Kawi ini hingga saat ini di Lombok tetap dilestarikan di dlm upacara adat "sorong serah", yakni upacara pernikahan berupa perdebatan antara 2 org "pembayun" wakil mempelai kedua belah pihak. Perdebatan ini, yg berkaitan dengan jumlah uang penyorong berupa kepeng (di Jawa Gebog) yg diserahkan, menggunakan bahasa Sasak yg diselingi dengan bahasa Kawi ('Kawin Lari' di Lombok).

Taman Mayura (merak) yg diwarnai dg sejumlah pura menjulang menunjukkan keindahan tersendiri di Cakranegara, Lombok Barat. Konon, di pura2 taman inilah Kitab Negarakertagama ditemukan. Sbg mana diketahui, kitab yg ditulis Empu Prapanca adalah peninggalan Kerajaan Majapahit yg diamankan oleh mereka yg berhasil menyelamatkan diri dari kepungan penyerbu yg menguasai pusat Kerajaan Majapahit.

Sedikit menarik jg m'bicarakan bahasa Sasak yang kata bilangannya: sa, due, telu, pat, lime, nem, pitu, balu, siye, dase, ada kemiripannya dengan yg ada di dalam bahasa Jawa: siji, loro, telu, papat, lima, nem, pitu, wolu, sanga, sepuluh. Perhatikan bilangan telu sampai balu di dalam bahasa Sasak yg hampir mirip dengan bilangan telu sampai wolu dlm bahasa Jawa. Sementara kata 'asu' (anjing) yg ada di dlm salah satu dialek di Jawa Tengah bagian selatan menjadi 'basu', di dalam bahasa Sasak menjadi 'basong'.

Kesamaan yg ada di dlm kedua bahasa itu menunjukkan eratnya hubungan antara kedua etnis Jawa dan Lombok sejak zaman dulu. Jadi, tidaklah mengherankan apabila di pusat provinsi ini org menggunakan nama2 yg dikenal di Pulau Jawa.


Sumber: Intisari :)

Menghilangkan Varises...

Varises adalah pelebaran & penambahan jumlah pembuluh darah balik (vena) yg berlebihan & seperti sarang laba2. Umumnya tjd pd area tungkai bawah, wajah (ukuran kecil-kecil, disebut telangiektasis), tapi dapat juga pada seluruh tubuh.

Secara awam, varises diasosiasikan dengan benjolan berkelok-kelok berwarna kehijauan yg membayang di tungkai bawah. Untuk jenis ini penyebabnya antara lain keturunan, proses penuaan, pengaruh gravitasi (cairan terkumpul di bagian bawah tungkai karena banyak berdiri, misalnya), dan perubahan hormonal (karena kehamilan atau menopause). Letak varises pada tungkai ada yang di permukaan (terlihat dari permukaan kulit) dan ada yang dalam (tidak terlihat dari luar). Varises yang terletak di dalam bisa menimbulkan rasa pegal dan nyeri berkepanjangan pada tungkai. Juga banyak kasus eksim kulit yang parah sampai menimbulkan koreng besar dan sulit sembuh pada tungkai bawah karena varises jenis ini.

Pengobatan varises tungkai biasanya dilakukan karena alasan keindahan (estetika/kosmetika), terutama yg jenis permukaan. Sayang sekali belum ada obat yang diminum yang dpt menyembuhkan varises. Ada beberapa obat minum yg diiklankan bisa mengempiskan varises. Katanya obat ini dpt memperlancar peredaran darah. Secara logika itu sulit diterima karena dinding pembuluh darah varises sudah melar seperti balon yg telah ditiup dan mustahil kembali ke bentuk semula.

Jadi saat ini pengobatan terbaik untuk varises tungkai adalah dengan skleroterapi yaitu penyuntikan bahan kimia (larutan garam khusus konsentrasi tinggi) langsung ke dalam pembuluh darah varises. Pengobatan ini harus dilakukan oleh dokter spesialis kulit dan kelamin yg memiliki sertifikat pengobatan varises atau oleh dokter spesialis bedah pembuluh darah (bedah vaskuler). Tindakan ini tidak boleh dilakukan oleh sembarang dokter karena akibatnya bisa fatal jika salah terapi, yaitu dapat menyebabkan pembusukan kaki dan kemungkinan amputasi.

Cara kerja skleroterapi yaitu cairan garam yg disuntikkan akan menyebabkan iritasi pada dinding dalam pembuluh darah sehingga menjadi rusak dan akhirnya diserap oleh tubuh. Injeksi ini akan terasa sedikit panas, nyeri dan terlihat memar kebiruan selama beberapa hari. Varises akan menghilang setelah 2 sampai 6 minggu kemudian. Kadang harus diulangi 2-3 kali suntikan lagi dalam jeda 6 mingguan utk mendapatkan hasil varises yg benar2 bersih.

Varises yg telah diobati dengan skleroterapi insyaALLAH tidak akan muncul lagi. Namun, varises baru tetap bisa timbul pada tempat lain. Skleroterapi relatif aman jika dilakukan dengan benar. Tindakan ini tdk boleh dilakukan pada penderita yang sedang hamil, sakit gula (diabetes melitus), penyakit sumbatan pembuluh darah, hepatitis, dan AIDS. Tindakan ini boleh dilakukan pada ibu, 6 bulan pasca melahirkan.

Penting sekali upaya pencegahan supaya tidak muncul varises, baik bagi kita yang sehat, maupun yang telah menjalani pengobatan. Caranya:

1. Selalu jaga berat badan, jangan sampai kegemukan.

2. Setelah banyak beraktivitas dengan berdiri, sebaiknya setiap hari memakai kaos kaki atau stocking khusus untuk penderita varises yg banyak dijual di apotek-apotek besar.

3. Bagi mereka yang bekerja banyak duduk dan untuk lansia yg sudah banyak duduk saja. Dianjurkan untuk duduk selonjor sejajar bokong sesering mungkin. Berikan bangku khusus utk meletakkan kaki agar bisa selonjor. Pekerja yang duduk terus, sebaiknya setiap 1-3 jam sekali berdiri dan berjalan di sekitar meja selama 5 menit utk memperlancar peredaran darah. Di antara waktu itu, lakukan juga latihan berjinjit beberapa kali.


Taken From: Konsultasi Kecantikan Majalah Ummi No. 06/XXI Oktober 2009/1430 H.

Arsip Layak Diselamatkan

Semoga tidak mengalami kejadian seperti yang menimpa Kenya. Seorang sekretaris sebuah perusahaan pengadaan peralatan teknologi informasi di negeri itu uring-uringan akibat dokumen yang dicarinya tidak ditemukan. "Makanya, kalau menyimpan dokumen jangan jorse (jorok sekali - Red.)," timpal temannya melalui fasilitas chatting.

Dokumen yang semakin lama semakin menumpuk memang menjadi persoalan saat kita tidak membutuhkannya untuk sementara waktu. Berbeda dengan media dokumen yg semakin lama semakin baik, tempat penyimpan dokumen sendiri masih tampak ketinggalan. Belum ada gagasan yang secara sengaja menyimpan dokumen pada tempat khusus untuk kepentingan referensi atau kepentingan lainnya.

Kesadaran atas penyimpanan dokumen khususnya yang berkaitan dengan bahan tidak kalah gengsi dengan kepala rumah tangga istana yang disebut major domo.

Kebutuhan untuk menyimpan arsip makin nyata setelah abad ke-16. Kala itu penyimpanan arsip masih menyatu dengan perpustakaan. Namun, akhirnya disusun sistem klasifikasi arsip tersendiri sesuai dengan tugas dan fungsi setiap organisasi.

Tempat penyimpanan arsip (central filing) dalam suatu organisasi diketahui pertama muncul sekitar tahun 1919. Sejak itu di berbagai organisasi pemerintah atau swasta mulai menyelenggarakan tempat penyimpanan arsipnya (records center), terutama negara-negara maju.

Namun, keberadaan records center ini terbilang terlambat dibandingkan dengan berdirinya lembaga kearsipan (Arsip Negara/Arsip Nasional) untuk menampung dan menyimpan arsip statis (arsip yg sudah tidak lagi digunakan oleh suatu organisasi, namun berfungsi sebagai sumber sejarah dan penelitian). Arsip Nasional pertama didirikan di Prancis tahun 1789 dan Inggris tahun 1838. Indonesia sendiri secara resmi memiliki Arsip Nasional tahun 1925 di zaman Hindia-Belanda.

Keberadaan arsip dan jenis dokumen lainnya, meskipun kini telah diupayakan keselamatannya secara optimal, tidak jarang banyak pula yg rusak atau musnah sama sekali, baik oleh bencana alam atau ulah manusia. Banjir yang terjadi di Florence tahun 1966 menghancurkan dua juta naskah. Gempa bumi tahun 1985 di Meksiko menghancurkan arsip yang berada di Arsip Nasional Meksiko. Kebakaran di Los Angeles memusnahkan sekitar 1.250.000 bahan pustaka. Di St. Pietersburg sebanyak 300.000 buku koleksi Perpustakaan Akademi Ilmu Pengetahuan dilalap si jago merah.

Menghadapi ancaman seperti itu, badan-badan internasional macam UNESCO dan International Council on Archive (ICA) telah memberikan berbagai petunjuk tentang bagaimana cara melindungi arsip dari pelbagai bencana, entah bencana alam, perang, sabotase, atau peristiwa lainnya. Meski tidak menjamin selamat 100%, setidaknya bisa mengurangi dampak kemusnahan dokumen.

Pihak UNESCO juga menyarankan untuk memanfaatkan teknologi penyimpanan sebagai salah satu cara untuk mengatasi hilangnya atau musnahnya dokumen asli. Dokumen yang penting direkam pada sarana penyimpanan elektronik itu dan disimpan di tempat penyimpanan tahan api dan air.

Dengan begitu, Kenya pun tak sampai uring-uringan akibat dokumen yang dicari tidak ketemu.


Sumber: Majalah Intisari

Wednesday, October 14, 2009

Psikopat....(hm...Na'udzubillahi min dzaalik...)

Menurut Hervey Checkley,,,lewat bukunya 'The Mask of Sanity (1941), ada empat jenis psikopat.

1. Primary psychopath,,yg bergeming pada hukuman,,,penahanan,,,tekanan,,,atau celaan. Mereka punya cara sendiri utk memaknai kata dan kehidupan.


2. Secondary psychopath,,,adalah pengambil resiko,,,dan juga lebih tanggap terhadap tekanan,,,mudah cemas,,,dan merasa bersalah.


3. Distempered psychopath,,,cenderung mudah marah dan bila kumat,,tingkah mereka mirip penderita epilepsi (ayan),,,cenderung jd pecandu obat,,,kleptomania,,pedofilia,,bahkan bisa jd pembunuh atau pemerkosa berantai. (hiiiii...ngeriiiii)


4. Charismatic psychopath,,,,adalah si pembohong yg menarik & menawan. Selalu dianugerahi bakat tertentu,,,tapi memanfaatkannya utk memperdaya org lain.



Kepribadian Kuat Bukan Psikopat

Bagaimana membedakan psikopat dengan pemilik kepribadian kuat,,yg selalu ingin maju & mencapai yg terbaik??? Menurut Suryanta Chandra,,,lihat dulu apakah keinginan seseorang itu sesuai dg keadaan dirinya??? Jika keinginan tinggi diikuti dengan kerja keras guna mewujudkan cita-cita,,,,tentunya bukanlah psikopat,,,melainkan masuk kategori org berkepribadian kuat....


Sumber: Majalah Intisari

Puisi Sunset



The ocean of peace...
Lies ahead
Your boat, helmsman, keep it afloat
Let her come in
Keep her close to you
Now and ever after

The brightness of the sky
will light in the path
to eternity...
your forgiveness....

Will be the sustenance
For the journey
To eternity

Then let the bonds of the earth
Fall apart
Let the boundless universe
Offer its welcome
with open arms
Let her find
Within herself
Without fear...


(Samukhe Shanti Parabar)

Thursday, October 8, 2009

Orang Seperti Apa yang Perlu kita Temukan???

Kita butuh org lain,,,demikian juga sebaliknya. Selain kita perlu menemukan modal yang optimis,,,kita pun perlu memperbanyak jumlah orang yang kriterianya seperti berikut:

1. Orang yang menginginkan kesuksesan kita.

2. Orang yang memiliki bakat dan bisa menyempurnakan kelemahan kita.

3. Orang yang bisa mengoreksi kekurangan kita, bukan mengkritik dengan spirit menjatuhkan.

4. Orang yang bisa membimbing kita dengan keahlian yang dimiliki (guru personal, penasehat, dll).

5. orang yang Mengikuti gagasan kita atas kemauan sendiri.

6. Orang yang bisa kita ajak berbicara atau berteman.

7. Orang yang bisa membicarakan keunggulan kita pada orang lain.

8. Orang yang mengakui perbedaan dan tidak mempersoalkan/mempertentangkannya.

9. Orang yang kita ketahui mengetahui kita dan mengetahui apa yang kita tahu.

Motivasi Bulan Ini...

Hm...Kalimat2 berikut InsyaALLAH bisa bikin ttp optimis:

Saya tidak pernah menyerah jika saya tahu bahwa apa yang saya lakukan itu benar.

Saya yakin dapat mengatasi semua rintangan jika saya terus berusaha sampai berhasil.

Saya tetap berani dan tak gentar walaupun berbagai rintangan menghadang.

Tak seorang pun yang saya biarkan mempengaruhi dan menghalangi saya.

Saya akan berusaha sekuat tenaga untuk mengatasi kelemahan-kelemahan fisik saya.

Saya akan berusaha terus dengan gigih untuk menggapai apa yang saya inginkan.

Saya berusaha memperbaiki dan memperbaharui sikap saya untuk mengatasi kegagalan.

Saya akan pantang mundur dan pantang putus asa sesulit apa pun rintangan yang harus saya hadapi.



Dari berbagai sumber :)

Thursday, September 10, 2009

Buku Pintar Sejarah Nabi Muhammad


Buku Pintar Sejarah Nabi Muhammad

Written by: Sayyid Muhammad bin 'Alawy


Nah... kalo di postingan sebelumnya bunga rekomendasiin Siroh Nabawiyah yang ditulis Al Buthy,, sekarang buku yg ini direkomendasiin bwt temen2 yg pengen bgt tau detailnya sejarah Rasulullah S'AW,,,tapi punya kendala bwt baca yg versi Al Buthy atawa yg versi al Mubarakfury,, maybe coz dah d dunia kerja (pulang2 dah capek bgt),, or emang ga betah liat yg tebel2 (sebenernya bunga jg lbh suka buku yg tipis). Buku ini juga bagus buat para tutor,,pementor,,ustadz/ustadzah,,guru ngaji,,dll,, yg tiba2 diminta bwt ngisi materi soal siroh rasul, tapi blm siap. Buku ini insya4wl mudah bgt dipahami,,cepet kelar bacanya,, rinci + lebih mudah nempel di otak.

Tapiiii...alangkah baiknya baca kedua versi ini,,, Al Buthyi & Sayyid Muhammad... :) kalo kita sempat (bahkan keranjingan) baca Harry Potter yg tebelnya ampyun dehh itu,,, knapa kita gak semangat (harusnya lebih smangat) bwt baca perjalanan Rasulullah S'AW. Bukan sulap bukan sihir... namun mukjizat & keajaiban2 yg ada dlm diri Rasulullah S'AW adalah bukti kecintaan Alloh SWT kepada beliau serta bukti kerasulan & kenabian yang hendaknya dpt menambah keimanan kita yg sering naik turun ini (yanzid wa yankus)..... wallahu a'lam bish showwab..... :)

Sirah Nabawiyah


Sirah Nabawiyah

Written by: DR.Sa'id Ramadhan al-Buthy


Bwt para penikmat sirah Nabawiyah,,, maybe baca buku ini b'ulang-ulang.... atawa bagi yg baca sirah nabawiyah tapi pengarangnya beda,,,, sebaiknya baca juga versi yg ini dech... soalnya,,, al-Buthy,, sang penulis,,, merangkum ibroh & hukum2 dari tiap bagian p'jalanan Rasulullah S'AW... buku ini tepat bwt penjagaan kondisi ruhiyah... Cinta Rasul bgt...

TIPS JITU MEMPERSIAPKAN RESEPSI

ANGGARAN

Berapa persisnya anggaran utk sebuah pernikahan??? Jawabnya sangat relatif. Banyak aspek yg akan ikut menentukan besar kecilnya anggaran yg hrs kita keluarkan dlm hal ini.

Berapa yg diperlukan??? Gag ada pesta yg gratis. Yg jelas siyh,,,makin besar & eksklusif sebuah pesta pernikahan itu diselenggarakan,,,maka akan semakin besar rupiah yg hrs dikeluarkan. Tinggal kita sekarang pikir2 sj apakah akan menyelenggarakan pesta yg biasa2 saja,,,,,yg agak mewah,,,,yg mewah,,,,atau yg super mewah sekalian serta sangat2 eksklusif.


>>> Membuat Anggaran Kasar <<<

Masukkan anggaran total acara pernikahan (Rp. ______ )
Perincian Kasar:
>> Biaya Resepsi: 50% (Biaya Resepsi ini bisa dipastikan akan menyedot setengah dari anggaran kita. Biaya Resepsi meliputi konsumsi,,,sewa tempat (bila menyewa tempat),,,,kue pernikahan,,,biaya transportasi dari tempat tinggal ke tempat resepsi.
>> Hiburan: 10%
>> Bunga dan Dekorasi: 10% (hati2,,jumlah ini bisa saja tiba2 m'bengkak)
>> Baju & aksesoris pernikahan: 10%
>> Dokumentasi: 10% (fotografi & videografi)
>> Surat-menyurat dan alat tulis: 4%
>> Lain-lain: 6%


>>> Tambahkan 10% untuk antisipasi <<<

Bila kita sudah menetapkan jumlah dana total utk biaya pesta pernikahan,,,,menurut sejumlah konsultan pernikahan,,,,sebaiknya kita tambahkan biaya lg sekitar 10% dari total dana yg telah dianggarkan. misalkan,,,dana awal sekitar 15 juta,,,maka tambahkan 10% dari jumlah tsb. Tambahan tsb dimaksudkan utk dana persiapan bila tjd hal2 yg di luar dugaan.


>>> Ditanggung Sendiri atow Berdua??? <<<

Coz ada 2 pihak yg terlibat,,,,maka idealnya biaya ini ditanggung oleh keduanya. Mungkin persentasenya bisa setengah2. Berapa persen anggaran yg mesti ditanggung oleh masing2 pihak sebenarnya bukan masalah besar sepanjang tjd komunikasi & saling pengertian dg baik di antara kedua belah pihak. Agar masalah ini tdk mjd runyam memang sebaiknya pihak pria dan pihak wanita sudah jauh2 hari m'bicarakan masalah tanggungan anggaran ini secara transparan.


>>> Pengelolaan <<<

Ketika anggaran telah benar2 siap & hitung2an di atas kertas jg telah dilakukan,,,pekerjaan selanjutnya adalah menentukan pihak mana yg akan mengelola dana tsb sekaligus mjd pelaksana acara pernikahan. Kemungkinan utk hal ini ada dua. Anggaran dikelola sepenuhnya sendiri. Atau penyelenggaraan pesta diserahkan kepada agen acara pernikahan. Pilihan mana yg dipilih,,,masing2 ada plus-minusnya. Kalo gag mw ribet & ingin praktis,,,serahkan sj semuanya pd agen acara pernikahan (wedding Organizer - WO). Cukup setor sekian juta rupiah,,,pengantin siap manggung tanpa repot & tau berezzz semuanya.


>>> Harus Bayar Lebih & Sistem Paket <<<

Melangsungkan pesta pernikahan dg bantuan wedding organizer bisa jadi cukup praktis. Memang,,,utk itu boleh jadi kita hrs mengeluarkan biaya sedikit lebih banyak. Namun,,,,kalo pekerjaan yg mereka lakukan cukup baik & banyak membantu,,,,why not???! Dg pemikiran spt ini banyak pihak memutuskan & memilih utk m'gunakan jasa wedding organizer. Kalo gag pengen puyeng m'hitung biaya yg hrs dikeluarkan dlm hal undangan,,,,dekorasi,,,,,sewa gedung,,,,catering,,,dan lain sebagainya,,,,maka pilihlah sistem paket yg telah disediakan oleh wedding organizer. Selain oleh wedding organizer,,,sistem paket ini ditawarkan pula oleh sejumlah hotel & pengelola gedung.


>>> Bagaimana Memilih Wedding Organizer??? <<<

Sebuah WO umumnya menyediakan layanan jasa berikut:
> Konsultasi Pernikahan yang baik dan terencana.
> Merancang konsep dan perencanaan acara pernikahan secara menyeluruh.
> Membantu dlm menentukan dan mengatur anggaran utk acara pernikahan.
> Memberikan ide & solusi bagi permasalahan seputar persiapan pernikahan.
> Mewujudkan acara pernikahan sesuai dg keinginan setiap pasangan.

Utk urusan yg satu ini,,,,,ada beberapa hal yg perlu kita perhatikan,,,yaitu:

Pertama,,,,pilihlah WO yg khusus menyediakan pelayanan jasa dan tidak menyediakan produk2 pernikahan tertentu. Dg demikian,,,mereka lebih b'konsentrasi & b'tanggung jwb penuh pada layanannya & tdk mengikat & membetasi pilihan pd produk tertentu.

Kedua,,,,bersedia memenuhi segala permintaan pasangan pengantin.

Ketiga,,,dpt m'berikan prakiraan/gambaran anggaran secara t'perinci,,,tepat,,,,serta jelas,,,dan kemudian menyerahkan keputusan akhir kpd pasangan pengantin.

Keempat,,,,bersedia melakukan kesepakatan/perjanjian kontrak secara tertulis.


::::Kapan & bgmn sebaiknya kita menyerahkan urusan pesta pernikahan anda kpd sebuah WO??? Kita sebaiknya menyerahkan urusan pesta pernikahan kpd sebuah WO jika: sibuk dlm karir,,,pasangan pengantin ingin sepenuhnya menikmati hari pernikahan sbg "Raja & Ratu sehari", pasangan pengantin bingung dlm menentukan & mencari produk perlengkapan pernikahan yg sesuai dg selera & karakter, sulit membentuk panitia pernikahan yg bisa diandalkan,,,,ingin memberikan kesan mendalam bagi tamu2 dg tema & konsep pernikahan yg khusus. Dan yg terpenting,,,,keuangan pasangan pengantin benar2 mencukupi utk menyewa sebuah WO:::::


>>> Menghemat Anggaran <<<

Pertama,,,,,lakukan pemesanan sedini mungkin.
Kedua,,,,lakukan pernikahan di luar musim.
Ketiga,,,,berlakulah sesuai kemampuan. Jika kemampuan kita menyelenggarakan pesta pernikahan secara biasa2 saja,,,jgn paksakan utk m'buat acara yg mewah.
Keempat,,,,lakukan dg singkat. Batasi waktu pesta pernikahan hanya beberapa jam saja. Dari pukul 11.00 hingga 15.00 misalnya.
Kelima,,,,pastikan secara cermat jumlah undangan serta tamu yg akan hadir.
Keenam,,,jadikan rumah tempat pesta. Kalo rumah pasangan pengantin memungkinkan utk dijadikan tempat pesta,,,,why not???!
Ketujuh,,,,meminjam. Lakukan peminjaman utk sejumlah keperluan pesta pernikahan yg dapat dipinjam kpd sahabat dekat,,,kerabat dekat,,,atow relasi bisnis.
Kedelapan,,,,,,,pilih hari yg sama antara akad nikah & resepsi (ini sangat menghemat banyak lho...)
Kesembilan,,,,sepertinya tak perlu ganti pakaian antara akad nikah & resepsi.

oh iya,,,tips sisipan: ingin hemat,,,,mintalah diskon! Jangan sungkan utk meminta diskon utk sejumlah layanan yg digunakan dlm acara pernikahan.



HAL2 YG PERLU DILAKUKAN SEBELUM MEMILIH CATERING

Pertama,,,pastikan dulu apa menu yg kita inginkan. Apakah menu barat,,,menu tradisional,,,oriental,,,,atau lainnya??? setiap perusahaan jasa boga memiliki spesialisasi dlm hal ini.
Kedua,,,,tanya teman. Tanyakan kpd teman atau kenalan anda yg telah pernah menyewa perusahaan jasa boga,,,soal pelayanan jasa bersangkutan,,,mulai dari paket menu,,,,harga,,,,penyajian menu,,,hingga cita rasa menu.
Ketiga,,,,mengetes langsung (jangan sungkan meminta sampel makanan dari pihak perusahaan jasa boga tsb.)
Keempat,,,,lakukan perjanjian tertulis.
Kelima,,,pilih yg telah memiliki sertifikasi.



CHECK & CHECK LAGI

Hari H hampir tiba. Boleh jadi perasaan pasangan pengantin mjd campur aduk. Ada ketegangan,,,kecemasan,,,kegembiraan,,,,dan kebahagiaan. Wajar saja,,,,maklumlah,,,,kita sedang menanti hari bersejarah dlm hidup. Lalu,,,,sambil menunggu detik2 penting itu tiba,,,,apa yg bisa dilakukan??

> 1 minggu sblm hari H: menghubungi pihak catering utk memastikan kesiapan mereka, melakukan konfirmasi kpd semua pihak yg akan m'dukung acara pernikahan,,,,menyusun jadwal acara & menyerahkannya kpd semua pihak yg akan m'dukung acara pernikahan, bila perlu lakukan gladiresik, pastikan jumlah kursi utk para tamu & undangan,, lakukan acara pertemuan khusus dg para kerabat dari luar kota yg mungkin telah berdatangan, memastikan pakaian.
> 1 hari menjelang hari H: Persiapkan stamina,,,,energy,,,dan kesehatan (hehehe,,,jd inget slh 1 game online yg ada d facebook)


yups,,,,sekian tips kali ini (semoga bisa jd tips bwt diri sendiri jg,,,,hehehe lg) ^^

Sumber: Buku 'Jurus Kilat Siap-siap Resepsi'




Sunday, September 6, 2009

Kartini... (Perjuangannya sesungguhnya...)

Perjalanan R.A. Kartini

Kehidupan Raden Ajeng Kartini merupakan kisah tragedi. Bukan semata hidup Kartini yang demikian,namun sejarah yg ditulis oleh penguasa telah menunggangi pemikiran-pemikiran Kartini untuk maksud yang sama sekali bertentangan dengan cita-cita murni Kartini.Kini kita lihat,,,betapa emansipasi dan feminisme dijadikan berhala oleh banyak perempuan Indonesia dengan mengatasnamakan Kartini. Padahal bukan itu yang hendak dicapai Kartini.

Kartini berasala dari keluarga bangsawan Jawa,,,ayahnya RMAA Sosroningrat,,,merupakan bupati Jepara. Kartini adalah anak ke-5 dari 11 bersaudara,,,kandung dan tiri,,,sekaligus sebagai perempuan tertua. Keluarga Kartini adalah keluarga yang cerdas. Sang Kakek,,,Pangeran Ario Tjondronegoro IV,,menjadi bupati dalam usia 25 tahun. Kakak Kartini bernama Sosrokartono,,,mampu menguasai 26 bahasa yang terdiri dari 17 bahasa-bahasa negeri Timur dan 9 bahasa barat. Kala itu anak-anak perempuan di Jawa tidak ada yang disekolahkan tinggi-tinggi. Menurut tradisi,,,buat apa perempuan bersekolah tinggi-tinggi,,, toh nantinya akan ke dapur jua. Sebab itu,,,walau termasuk ningrat,,,sekolah formal Kartini hanya sampai tingkat Sekolah Rendah. Walau demikian,,,Kartini termasuk anak cerdas dan berani. Dalam usia remaja, dia tidak ragu memberi kritik dan saran kepada penguasa Hindia Belanda,,,salah satunya menuntut mereka agar kaum pribumi bisa menuntut ilmu setinggi-tingginya.



Kartini dan Islam

Sebagai anak dari keluarga bangsawan Jawa yang memeluk Islam,,,sudah menjadi kebiasaan untuk memanggil guru ngaji ke rumah. Namun yang namanya 'ngaji' kala itu ternyata hanya menghafal surat-surat al-Quran dalam bahasa Arab dan tidak disertai dengan terjemahannya. Kartini tidak bisa menerima hal tersebut. Dia menanyakan makna dari ayat-ayat yang diajarkan. Bukan jawaban yang didapat, sang guru ngaji malah memarahinya.

Kartini sedih. Kepada sahabatnya Stella, Kartini menulis surat, 6 November 1899: "Mengenai agamaku Islam, Stella,,aku harus menceritakan apa?? Agama Islam melarang umatnya mendiskusikannya dengan umat agama lain. Lagipula sebenarnya agamaku karena nenek moyangku Islam. Bagaimana aku dapat mencintai agamaku,,,kalau aku tidak menegrti, tidak boleh memahaminya?? Al-Quran terlalu suci,,,tidak boleh diterjemahkan ke dalam bahasa apa pun.Di sini,,,tidak ada yang mengerti bahasa Arab. Di sini orang diajar membaca Al-Quran tetapi tidak mengerti apa yang dibacanya.Kupikir,,,pekerjaan orang gilakah,,,orang diajar membaca tetapi tidak diajar makna yang dibacanya itu. Sama saja halnya seperti engkau mengajarkan aku buku bahasa Inggris,,,aku harus hafal kata demi kata,,,tetapi tidak satu patah kata pun yang kau jelaskan kepadaku apa artinya. Tidak jadi orang sholeh pun tidak apa-apa,,,asalkan jadi orang yang baik hati,,,bukankah begitu Stella???


Kepada sahabat lainnya,,,E.E. Abendanon,,,Kartini menulis surat, 15 Agustus 1902:

"Dan waktu itu aku tidak mau lagi melakukan hal-hal yang yang tidak tahu apa perlunya dan apa manfaatnya. Aku tidak mau lagi membaca Al-Quran,,,,belajar menghafal perumpamaan2 dg bahasa asing yg tdk aku mengerti artinya,,,dan jangan-jangan guru-guruku pun tidak mengerti artinya. Katakanlah kepadaku apa artinya,,,nanti aku akan mempelajari apa saja. Aku berdosa, kitab yang mulia itu terlalu suci sehingga kami tidak boleh mengerti apa artinya."


Dahaga Kartini mengenai Islam sedikit mulai terpuasi saat berkenalan dengan KH. Mohammad Sholeh bin Umar yang sering disebut Kyai Sholeh Darat. Suatu hari,,,ketika Kartini bertamu ke rumah pamannya,,,seorang bupati di Demak,,,Pangeran Ario Hadiningrat,,waktu itu sedang berlangsung pengajian bulanan khusus untuk anggota keluarga. Kartini ikut mendengarkan pengajian tersebut bersama para raden ayu yang lain dari balik hijab. Saat itu Kyai Sholeh Darat,,,ulama besar asal Semarang,,,tengah menguraikan tafsir Al-Fatihah. Kartini sangat tertarik pada materi tersebut. Usai pengajian,,,Kartini mendesak pamannya agar mau menemaninya untuk menemui Kyai tersebut. Saat itu terjadi dialog antara Kartini dengan Kyai Sholeh Darat,,,seperti yang ditulis Ibu Fadhila Sholeh,,,,cucu Kyai Sholeh Darat:

"Kyai,,,perkenankanlah saya menanyakan,,bagaimana hukumnya apabila seorang yg berilmu,,,namun menyembunyikan ilmunya??"

Tertegun Kyai Sholeh Darat mendengar pertanyaan Kartini yang diajukan secara diplomatis itu.

"Mengapa Raden Ajeng bertanya demikian?" Kyai Sholeh Darat balik bertanya,,,sambil berpikir kalau saja apa yang dimaksud oleh pertanyaan Kartini pernah terlintas dalam pikirannya.

"Kyai,,,selama hidupku baru kali inilah aku sempat mengerti makna dan arti surat pertama,,,,dan induk Al-Quran yang isinya begitu indah menggetarkan sanubariku. Maka bukan buatan rasa syukur hati aku kepada ALLAH,,,namun aku heran tak habis-habisnya,,,mengapa selama ini para ulama kita melarang keras penerjemahan dan penafsiran Al-Quran dalam bahasa Jawa. Bukankah Al-Quran itu justru kitab pimpinan hidup bahagia dan sejahtera bagi manusia???"


Sejak pertemuan itu,,,Kyai Sholeh tergugah untuk menterjemahkan Quran ke dalam bahsa Jawa. Di hari pernikahan Kartini,,,Kyai Sholeh menghadiahkan kepadanya terjemahan Quran (Faizhur Rohman Fit Tafsiril Quran),,jilid pertama yang terdiri atas 13 juz,,,mulai dari surat Al-Fatihah sampai dengan surat Ibrahim. Sejak itu dimulailah era pembelajaran Kartini terhadap Islam. Namun sayang,,,,sebelum merampungkan semua tafsir Al-Qurannya,,, Kyai Sholeh Darat meninggal dunia. Kartini merasa sangat kehilangan gurunya ini.

Setelah Kartini mengenal Islam sikapnya terhadap Barat mulai berubah: "Sudah lewat masanya,,,tadinya kami mengira bahwa masyarakat Eropa itu benar-benar satu-satunya yang paling baik,,,tiada taranya. Maafkan kami,,,tetapi apakah ibu sendiri menganggap masyarakat Eropa itu sempurna??? Dapatkah ibu menyangkal bahwa dibalik hal yang indah dalam masyarakat ibu terdapat banyak hal-hal yang sama sekali tidak patut disebut sebagai peradaban??? (surat Kartini kpd Ny. Abendanon)

Kartini juga menentang semua praktek kristenisasi di Hindia Belanda: "Bagaimana pendapatmu tentang zending,,,jika bermaksud berbuat baik kepada rakyat Jawa semata-mata atas dasar cinta kasih,,,bukan dalam rangka kristenisasi??....Bagi orang Islam melepaskan keyakinan sendiri untuk memeluk agama lain,,,merupakan dosa yang sebesar-besarnya. Pendek kata,,,,boleh melakukan zending,,,tetapi jangan mengkristenkan orang. Mungkinkah itu dilakukan???" (surat Kartini kpd E.E. Abendanon)

Bahkan Kartini bertekad untuk memenuhi panggilan surat Al-Baqarah ayat 193,,berupaya untuk memperbaiki citra Islam yang selalu dijadikan bulan-bulanan dan sasaran fitnah. Dengan bahasa halus Kartini menyatakan: "Moga-moga kami mendapat rahmat,,,dapat bekerja membuat umat agama lain memandang agama Islam patut disukai." (surat Kartini pada Ny. Van Kol)

Walau belum utuh dipelajari Kartini,,,perempuan tersebut langsung menerima ajaran-ajaran Islam yang diketahuinya. Ada sebuah ayat yang sangat membekas di hati Kartini yakni QS. Al-Baqarah ayat 257 yang menyatakan jika ALLAH-lah Yang Membimbing orang-orang beriman dari gelap kepada cahaya (minazh-zhulumaati ilan Nuur),,,sebab itu dia memberi judul kumpulan tulisannya mengutip ayat tersebut. Hanya saja,,,karena ditulis dalam bahasa Belanda "Door Duisternis Tot Licht", maka oleh Armijn Pane,,,seorang non-Islam,,,diterjemahkan menjadi "Habis Gelap Terbitlah Terang". Suatu perumpamaan yang kurang tepat.



Wallahu a'lam bish showwab....

taken from: Eramuslim Digest.......

Habib Ahmad bin Muhammad al-Muhdor - Gurauannya Disukai Nabi S'AW

Terik matahari memanggang kota Makkah. Masjidil Haram tengah disesaki jamaah haji. Hari itu Jumat. Seorang khatib berdiri di atas mimbar. Ia membacakan sebuah khutbah yang teramat panjang.

Lama sekali sang Khatib berkhutbah. Jamaah tersiksa oleh sengatan siang. Maklum,,,saat itu bertepatan musim panas. Keringat bercucuran deras. Usai khutbah,,,sang Khatib mengimami sholat. Anehnya,,,,sholat kali ini dilakukan dengan sangat cepat. Surat yg ia pakai pun yang pendek2.

Setelah salam,,,seorang jamaah menghampiri khatib. Namanya Habib Ahmad bin Muhammad al-Muhdor. Tangannya menggenggam sebatang tongkat. Lalu tanpa diduga,,,sang habib menggebuk khatib dengan tongkat sembari berkata-kata lantang,,,"Kamu telah membolak-balik sunnah Rasulullah S'AW. Mestinya kamu meringkas khotbah dan memanjangkan sholat." Khatib itu berteriak kesakitan. "Hai orang-orang,,,aku dipukuli seorang Hadrami...! Habib Ahmad menimpali,,,"Aku bukan Hadrami," ia lalu bersenandung,,,"Kami mengenal Batha'(sebuah daerah di Makkah) dan ia mengenal kami. Bukit Shafa dan Baitullah (Ka'bah) mencintai kami.

Kota Makkah geger. Sang Amir,,,,Syarif Muhammad bin Awan geram. Diperintahkannya polisi untuk menangkap Habib Ahmad dan menghukumnya di depan khalayak. Keresahan melanda warga Hadrami. Mereka mengkhawatirkan nasib habib tercinta itu. "Tak usah khawatir! Ibundaku,,,Khadijah binti Khuwailid,,,selalu bersamaku," ujar Habib Ahmad menenangkan. "Aku akan berlindung di tempatnya," lanjutnya.

Saat itu juga ia bergegas ke kubah Sayidah Khadijah R.'A,,,istri mulia baginda Nabi S'AW. Sepasukan aparat keamanan mengejar di belakangnya. Sesampai di depan kubah,,,peristiwa ajaib terjadi,,,pintu kubah terbuka dengan sendirinya. Habib Ahmad masuk,,,dan pintu itu tertutup kembali. Para aparat b'usaha membuka,,,namun tak kuasa.

Mereka menemui juru kunci kubah dan meminta kunci. Namun ia enggan menyerahkan. "Takkan kuberikan kunci ini kepada siapa pun." Akhirnya dengan luapan amarah,,,mereka mengambil secara paksa. Berbekal kunci itu,,,mereka berhasil membuka pintu kubah. Tapi ajaib,,,Habib Ahmad tak kelihatan batang hidungnya. Mereka mencari-cari,,,namun hasilnya nihil,,,ia seperti raib di perut bumi.

Para abdi praja itu akhirnya menyerah. Mereka melapor pada Syarif Muhammad perihal kejadian luar biasa itu. Syarif merasa takjub. Ia kemudian menanyai warga Hadrami mengenai siapa sebenarnya Habib Ahmad. Ketakjubannya kian membumbung kala mengetahui kesejatian sosok Habib yang alim itu.

Penguasa Makkah itu kemudian mengadakan jamuan istimewa utk Habib Ahmad sbg tanda maaf. Sang Habib menyambut hangat. Di tengah jamuan itu,,,,Syarif Muhammad membujuk Habib Ahmad agar bersedia menetap di Makkah. Habib Ahmad tidak langsung menjawab ya ataupun tidak. "Aku tanyakan dulu kepada ibundaku,,,Khadijah Al-Kubra." katanya. Beberapa hari kemudian,,,ia mendatangi Syarif dan memberi kabar,,,"maaf Amir,,,,Ibunda Khadijah menghendaki aku untuk kembali ke Quwereh." Peristiwa itu terjadi pada musim haji tahun 1250 Hijriyah.

Habib Ahmad bin Muhammad bin Alwi al-Muhdor lahir di kota Rasyid,,,Lembah Dau'an, Hadramaut,,,thn 1217 Hijriyah. Saat masih kanak2,,,ia diboyong ayahnya ke Haramain. Di sana ia berhasil menghafal AlQuranul Karim dalam usia tujuh tahun dg bacaan yg bagus. Ia kemudian menekuni berbagai bidang pengetahuan. Di antara guru2nya di Makkah adalah: Syekh Umar bin A. al-Attar,,,Syekh Muhammad Sholeh ar-Rais,,,Syekh Ahmad as-Showi al-Mishri dan Syekh Abdur-Rahman al-Kazbaniy.

Setelah bekal ilmunya lumayan mumpuni,,,ia mulai sering diajak mondar-mandir antara Makkah & Hadramaut oleh ayahnya. Ketika singgah di Hadramaut,,,,ia menyempatkan diri menimba ilmu kpd ulama2 besar di sana,,,,spt Habib Hasan bin Sholeh al-Bahr,,,Habib Abu Bakar bin Abdullah al-attas,,,,Habib Ahmad bin Umar bin Sumaith,,,Habib Abdullah bin Idrus al-Barr,,,dan Syekh Abdullah bin Ahmad Basaudan.

Menginjak usia dewasa,,,ia memutuskan kembali ke kota Rasyid. Ia menempati rumah salah satu paman dari pihak ibunya yg merupakan keluarga besar marga Bazar'ah. Ia kemudian menikah dg seorang wanita sholehah dari keluarga al-Habsyi. Dari pernikahan ini ia dikaruniai putra & putri bernama Umar,,,,,Hamid,,,Hadun,,,Khadijah,,,dan lainnya. Selanjutnya,,,,setelah memiliki uang cukup,,,ia membeli sebuah rumah di daerah Quwereh. Di kota itu ia menikah lagi dengan wanita dari keluarga Syekh Abu Bakar bin Salim-setelah istri pertamanya meninggal dunia.Pernikahan ke-2 ini membuahkan beberapa putra & putri,,,,di antaranya: Muhammad,,,Musthafa,,,dan Sholeh.

Dari kota inilah,,,,nama Habib Ahmad bin Muhammad al-Muhdor terus menjulang. Cahaya ilmu dan akhlaknya menerangi negeri Hadramaut,,,bahkan seluruh persada bumi. Ia dicintai kaum muslimin. Kalam2nya mudah diterima lubuk hati. Dan tersingkaplah nurbuwat yg pernah ditorehkan Syekh Umar Bamakhramah.

Ya,,,beratus tahun sebelumnya,,,Syekh Umar menulis untaian syair yg mengilustrasikan sosok Habib Ahmad al-Muhdor. Dilukiskannya perangai Habib Ahmad beserta tempat2 yg pernah ia singgahi. Habib Hasan bin Sholeh al-Bahr,,,salah satu guru Habib Ahmad,,,ketika membaca syair itu,,,ia berseru kepada orang-orang sekitarnya, "Katakan kepada Ahmad al-Muhdor bahwa Syekh Bamakhramah mengajaknya bicara.

Selain berilmu tinggi,,,,Habib Ahmad dikenal keras dalam mujahadah. Jauh hari,,,,ia telah menyiapkan liang kuburnya sendiri yg ditempatkan di sebelah masjidnya. Ia meluangkan waktu berbaring di liang itu setiap hari sembari membaca Al-Quran. Tercatat tujuh ribu kali khataman ia selesaikan di dalam kubur itu sebelum akhirnya meninggal dunia. Namun ia pribadi yang unik. Di balik kekhusyukannya itu,,,ia selalu menampakkan diri sebagai sosok jenaka. Ia suka bergurau. Gurauannya bahkan kadang keterlaluan. Pernah ia menyesal dan berniat takkan bergurau lagi,,,akan tetapi ia langsung ditegur Rasulullah S'AW dalam mimpi agar meneruskan kebiasaannya bergurau.

Hati Habib Ahmad memiliki pertautan yg erat dengan Ummul Mukminin,,,Khadijah al-Kubra. Ia menulis kumpulan syair yg memuji ibunda az-Zahra itu. Hikayat di atas adalah salah satu bukti. Dan akhirnya ia menyusul ibundanya itu pada tahun 1304 H,,,dalam usia 87 tahun. Ia meninggalkan beberapa putra yg sholeh. Salah satunya adalah Habib Muhammad al-Muhdor, Bondowoso, seorang ulama yg pernah meramaikan blantika dakwah di nusantara ini. Ia juga meninggalkan beberapa murid yang hebat. Di antaranya: Habib Ali bin Muhammad al-Habsyi, Habib Abdurrahman bin Muhammad al-Masyhur dan Habib Idrus bin Umar al-Habsyi.


Taken From: Cahaya Nabawiy...